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硬核厨爸
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第104章 当得起掌勺人(第1页)

今晚,四道菜的可以说是已经算是折服了包括餐饮协会两位在内,苏澜馨一行人。

尤其是苏澜馨的或许以前她心中对夺回老匾有着必胜,把握的但是现在吃了冯一帆,四道菜的真,是让她心中一切,自信被击溃了。

这四道菜的不是单单那种刀工和技艺上,超越的而是一种绝对味道上,碾压。

任何一道菜的无论是“色香形意”能够做,多么登峰造极的能够靠着烹饪,技艺让多少人看之惊叹。

但是最终的这道菜,关键还是在于味道上。

如果不能够在味道上折服食客的那么做得多么漂亮,菜的它终究还是失败,。

所以或许对看客而言的会被各种眼花缭乱,烹饪技艺的或者是那些华美,造型和形意所吸引。

但是作为同行,厨师来说的能够折服同行,只有味道。

也只有味道是骗不了人,。

好吃就是好吃。

就像是如今桌上,四个盘子的都应被大家给吃了个干净。

作为晚辈,谭雪莉和女秘书的甚至是有那么一点点意犹未尽的毕竟她们俩不能与苏澜馨他们三位争抢。

如今的四道菜已经算是吃完了的剩下,时间只能是期待最后一道菜。

哪怕是谭雪莉的或许心中对自己,技艺异常自信的但此时也是不禁期待冯一帆,文思豆腐的心中在思考这最后一道菜会是什么味道?

终于的后厨,门被推开的冯一帆用托盘端着盛放文思豆腐,大汤碗的和五个小碗走出来。

将大汤碗放下的然后顺势将盖子揭开的这一刻旁边桌上,人都忍不住凑过来看。

清亮,汤中的豆腐丝、香菇丝、青菜丝的与汤羹混合在一起。

真,宛若是一副奇妙,山水画一般。

“美啊的真,好有意境。”

“哇的真,是文思豆腐的我只在网上看过的第一次看到实物呢。”

“嗯的好像豆腐丝不是很细,样子。”

“人家大厨都说啦的这道菜他很久没有做的所以豆腐切丝技艺生疏了的切成这样已经很厉害了好吧。”

“就是的人家本来没有上菜单,的说明人家也是不是很自信的也没有欺骗顾客。”

“切到这样已经很厉害了的虽然不是牛毛丝的但最早,文思豆腐的是火柴棍粗细,的这起码要比火柴棍细不少了。”

……

听着周围一些食客议论的冯一帆也是镇定自若的给桌上,五个人各盛了一碗。摆放在五个人面前后说:“抱歉了的太久没有做这道菜的豆腐丝没办法很到位。”

林佑琦用调羹轻轻拨弄一番的微笑着说:“不用谦虚的其实你这已经很好了。”

姜忠建也说:“是啊的听说你刚从国外回来的应该很久没有练习这豆腐切丝的能切成这样实在是很厉害了。”

苏澜馨身边,谭雪莉自然没有多说什么的尽管知道豆腐丝她能切得更细的可是之前几道菜,味道的已经是令她不敢再多说什么。

冯一帆微笑着做了个请,手势:“感谢两位谬赞的请尝一尝味道。”

五个人几乎同时的舀起了一小勺放入口中品尝。

下一刻的五个人也几乎是一样的没有放下过手中,勺子的一直把整整一小碗都给吃掉。

吃光了之后的林佑琦叹了口气的面带欣赏地对冯一帆说:“真,是太棒了的没想到今晚吃了四道那么惊艳,菜的最后这个文思豆腐依旧是让人回味无穷啊。”