第1章 味觉逆旅：青铜钥记（第7页）

旁边的同学也围过来，七手八脚地抢着绿豆汤，有人喊“我要甜的”，有人喊“我要凉的”，吵吵嚷嚷，像极了林太医药庐里的热闹。

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苏木哲靠在银杏树上，看着他们，手里捧着杯加了金橘花瓣的绿豆汤。甜香混着薄荷的凉，像极了林婉儿做的黄连膏，又像极了妈妈的排骨汤，更像极了自己——那个敢说“不”，也敢尝“是”的少年。

风穿过树叶，沙沙作响，像在念那本《新食鉴》上的字：

味无定味，心有定数。

自己的味觉，自己做主。

自己的快乐，自己定义。

阳光落在杯沿上，亮得像那枚青铜钥匙，在时光里，闪着永不熄灭的光。

第九章味觉江湖

苏木哲以为，回到现代，那些关于青铜钥匙、百怪羹、黄连膏的记忆会像晨雾般散去。

可没有。

他书包里的《新食鉴》总在翻页时飘出金橘花瓣的香，课桌抽屉里的黄连膏瓷瓶碰着课本，发出细碎的响，像林婉儿在树洞里的低语。

“喂，想什么呢？”赵磊的胳膊肘撞过来，手里举着包海苔，“试试这个？进口的，据说咸得发鲜。”

苏木哲抬头，看见赵磊眼里没了上次的得意，多了点试探，像个递出糖果的孩子。他接过来，撕开包装，海苔的腥鲜漫开来，像海浪拍在舌尖。

“还行。”他说，“但没我妈做的海带汤鲜。”

赵磊笑了，露出两颗小虎牙：“你妈做的啥都好，上次你带的排骨汤，我偷喝了一口，现在还惦记。”

窗外的梧桐叶沙沙响，像老马头喂马时的草料声。苏木哲忽然想起县太爷说的“官定滋味”，原来现代也有——网红店的排队长龙，美食博主的五星推荐，超市货架上的“必买榜单”，都像无形的百怪羹，逼着人说“好吃”。

放学路上，对门的小宝举着根冰棍跑过，巧克力酱蹭得满脸都是。“苏木哲哥哥，这个超好吃！你要不要？”

“不了，”苏木哲蹲下来，替他擦掉嘴角的酱，“我不爱吃太甜的，但你吃得开心就好。”

小宝的妈妈追过来，手里拎着袋刚买的草莓，红得像火椒。“尝尝？今早刚摘的，甜得很。”

苏木哲拿起一颗，草莓的甜混着蒂的微酸，像极了林婉儿的金橘饼。“确实甜，”他说，“但我还是更喜欢奶奶腌的草莓酱，带点咸。”

小宝妈妈愣了愣，随即笑了：“现在的孩子，口味真特别。”

苏木哲没解释。他知道，“特别”不是错，就像黄连苦得特别，薄荷凉得特别，每个人的舌头都该有自己的脾气。

走到巷口的杂货店，老板正对着电视骂骂咧咧。屏幕上，个美食博主举着块黑乎乎的东西，说是什么“顶级发酵臭豆腐”，一口下去，表情夸张得像吞了活蛆。

“这也有人信？”老板啐了口，“去年那博主还说折耳根蘸蜂蜜是绝配，结果自己吃吐了，镜头都没关。”

苏木哲想起西域的粪酒，想起王厨子的蛇胆蜜，突然觉得，味觉的江湖里，永远不缺装模作样的骗子，缺的是敢说“这玩意儿难吃”的真心人。

他买了瓶薄荷汽水，拧开时“啵”的一声，像极了穿越时青铜钥匙发烫的瞬间。汽水里的气泡在舌尖炸开，凉丝丝的，像林太医药庐里的薄荷香。

回家的路上，他看见小区的公告栏前围了群人，指着张海报议论。海报上写着“社区美食节，评选‘最受欢迎味道’”，下面列着候选：奶茶、炸鸡、螺蛳粉、榴莲......全是时下流行的“网红味”。

“肯定是奶茶啊，谁不喝？”有人说。

“我投螺蛳粉，臭得够劲！”另一个反驳。

苏木哲看着海报，突然想起林太医的《食鉴》，想起自己写的“味无定味”。他转身跑回家，翻出妈妈的砂锅，往里面倒了清水，丢进两把绿豆，又撒了把薄荷。

水开时，绿豆在砂锅里翻滚，像青石板路上的糖油果子。他盛了一碗，没加糖，就那么捧着喝，薄荷的凉混着绿豆的清，像把钥匙，打开了某个尘封的角落。

他仿佛又看见林婉儿在药庐里熬膏，看见张小木在果园里摘核桃，看见老妇人把窝头塞进他手里，看见县太爷在正堂里发疯......原来味觉的记忆，比任何故事都长。

第十章青铜钥响

美食节那天，苏木哲端着锅绿豆汤去了广场。

他没摆桌子，就蹲在梧桐树下，旁边放着块牌子：“自调滋味，甜咸自取”。糖罐和盐罐并排摆着，像林太医药柜里的黄连与甘草。

赵磊带着一群同学来捧场，手里还拎着桶炸鸡，油香飘得老远。“你这也太寒酸了，”他说，“别人都是芝士瀑布、爆浆蛋糕，你就一锅绿豆汤？”

“尝尝再说。”苏木哲盛了一碗，递过去。

赵磊皱着眉喝了一口，突然眼睛亮了：“没放糖？但有股清甜味，像......像雨后的草地。”他往里面加了半勺盐，咂咂嘴，“嘿，更绝了！”

围观的人渐渐多起来。有人加两勺糖，说甜得像初恋；有人加半勺盐，说咸得够本真；还有个老爷爷，往里面撒了把自己带的陈皮，说这味像他年轻时喝的凉茶。

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