第383章 神奇的元宵（第二更）（第4页）

冯一帆继续介绍说：“这道甜品算是我的一个创新，是我做给我女儿吃的，是在假元宵的基础上，创新出来的一道菜。”

听到假元宵这个菜名，庄道忠和石晋斌顿时明白了过来。

假元宵算是一道比较传统的菜。

是用板桥大萝卜制成了元宵的样子，然后酿入猪肉馅做出来类似元宵样子的一道菜品。

现在冯一帆在假元宵的基础之上，做出了这样一道菜，还真的是有些出乎大家意料。

如今这一碗确实已经算是元宵，只是在元宵皮之下，又是内有乾坤。

这种神奇的烹饪搭配，还真的是非常的新颖。

今天无论是冯一帆还是陈威，这最后的一道甜品实际上都非常奇特，也都是拿出了两个人的一些本领来。

陈威纯粹以山羊奶做成的巴伐露，吃到嘴里那种非常奇妙的口感，确实是有些出乎大家意料了。

但是冯一帆这道创新的假元宵，更加出乎了所有人的意料。

这已经是做到了一种以假乱真的地步。

可以说这是一道甜品。

同样也可以说这是一道菜品。

尤其是他将萝卜进行了蜜制，这么一种做法实在是有些出乎大家意料。

庄道忠沉默了片刻说：“蜜制这一技法，应该在宋朝时最为常见，甚至在宋朝的时候，还有专门的蜜制局，制作各种蜜饯，也真的是一切皆可蜜饯。

一帆今天的这种做法，真的是有些出乎我们所有人的意料，我觉得这份创新的勇气，实在是值得我们的称道。”

石晋斌也接着说：“对，身为一个厨子，就是要一直在传统的基础上不断创新，不断去尝试突破自己，才能够真正的寻求到更高的境界，一帆今天算是真的做到了这一点。”

苏澜馨听到这里，直接开口：“师叔，你们这样算是偏袒吗？难道今天陈威的甜品没有突破吗？”

苏澜馨开口之后，孙明兴也跟着开口说：“对，我觉得大师兄今天的甜品也是一种突破和尝试，这种将橄榄油和海盐加入甜品的方式，制作出一种复合的口味，真的也算是一种突破了。”

跟着马文靖、戴峰、吕永军也都一起赞同，表示要支持陈威。

庄道忠微笑着说：“其实，陈威的这个不算是创新，因为这道山羊奶巴伐露我已经在国外的餐厅中吃到过。”

听到这话，孙明兴顿时有些惊讶：“师叔，您真的吃到过？”

接着不等庄道忠开口，陈威直接说：“我这道甜品确实不是创新，也确实有国外的餐厅做过。”

陈威的这个话，让帮他说话的师兄弟顿时都感到有些尴尬。

庄道忠又说：“不过还是要承认，在口感上陈威你确实进行了创新，而且你做的这个口感，要比我在国外餐厅吃到的更好。”