第269章 复刻菜品(第三更)万更完毕求订阅(第4页)
阿飞又戴着手套摆弄了一阵,终于心一横,把手套给脱掉。赤手空拳就抓起一只虾,然后按照记忆中在苏记后厨冯一帆示范,先对虾头来了一剪子。
第一剪子下去后,阿飞发现好像没有多难的样子,接着又把虾头部下面和腹部的爪子剪掉。
在准备要把剪好虾丢进旁边盆里去时,何雅茜又忍不住开口提醒。
“你忘记把虾头里的黑包挑出来,还有虾尾的虾线,你也应该一起抽出来的,这样才是还原的,虾清理的才足够干净。”
阿飞听得是有点郁闷,你说说你又不做?你总在旁边逼逼什么啊?
不过阿飞最终还是按照何雅茜所说,先是把剪刀探进剪开虾头,把虾头里的黑包挑出来。
结果这一挑直接把虾头给挑破了。
看着被破开的虾头,阿飞真的是有点欲哭无泪的感觉。
怎么就这么难呢?
而旁边孟诗彤赶紧开口鼓励:“很好,没关系的,第一次不是你的责任,我们慢慢来,下一次会更好的。”
在孟诗彤鼓励下,阿飞才算是耐着性子继续铰虾。
经过了大约挺长时间的过程,阿飞总算是把全部的虾都给剪完了。
看着一盆剪好的虾,阿飞突然奇怪问:“何雅茜,你怎么会买这么多回来啊?你这是打算让我们吃几顿虾啊?”
何雅茜笑着说:“我这不是担心,谁做出问题吗?所以就多买了一些。”
阿飞翻着白眼说:“那我要是一次成功了,这么多的虾怎么办?”
何雅茜愣了一下,随后说:“呦呵,你还挺自信嘛?刚才还说自己不行呢,现在就自信满满,觉得自己能一次成功了?”
阿飞这一刻莫名觉得很自信,想也不想脱口而出:“看好,我指定给你们来个一次成。”
这句话过后,阿飞很快就后悔了,因为第一次做的时候就出了问题。
简单一点说,阿飞对火候的掌握的不好,第一次做竟然把虾给直接煎糊了。
等到翻面过来一看,先煎的那一面已经完全是焦黑。
但是在场的众人,没有一个人笑话阿飞,因为阿飞的制作让大家认识到,确实看着再简单的菜,真的开始做了,也不是那么简单。
可是大家没有笑话自己,反倒是让阿飞有点不适应。
“要不你们还是笑出来吧?你们这样子,让我感觉很不自在。”