第223章 即将退休的大桌(第二更)(第4页)
像是国外的餐厅,也都是会把主食和餐点交替呈现。
冯一帆觉得,或许自己也可以把苏记打造成那样的一种餐馆。
晚上来苏记,你可以是三五朋友点菜畅饮,品味精致菜品的味道。
也可以是冲着吃饱了来,只点那么一两道特色菜品,搭配上炒饭和面条等主食。
想到这样一种交替方式,让冯一凡突然觉得,妻子直接要20张四方桌,确实是一个很棒的决定,能给苏记带来更多选择。
此刻,冯一帆想起了前世记忆中,他后来自己经营的私厨小馆。
那时的他,便是非常随心所欲,每天推出特色菜单中,总会把各类菜品和主食参杂其中,更是把全球各地不同味道搭配。
而现在回想起来,似乎那时私厨小馆布置格局,反倒是和苏记即将布置的样子很像。
回到这里,冯一帆不禁在心里想:或许这是一种冥冥之中的注定。
心里想着这些,冯一帆也已经踏进后厨,接着便开始准备前面所点的各种餐点。
林瑞峰几天下来,逐渐适应师父的节奏。有些东西不需要师父时刻提醒,会提前帮师父做好,比如提前下好面条,等着师父的浇头出锅。
这也是让冯一帆节省不少时间,即便是稍微走走神也不会有太大问题。
中午的忙碌一直持续到午后两点,差不多已经多少客人来,餐馆到这里也算是结束午间营业。
冯一帆现在为了让大家午后都能休息,索性在中午的时候,也会在门口挂上暂停营业。
既然苏记有规矩,那么一切都按照规矩来吧。
什么?你中午晚了?没吃到吗?
都两点半了,你跑来说要吃午饭,那苏记还真是没办法伺候。
午间打烊后,冯一帆领着徒弟在后厨打扫,苏若曦和婆婆一起在前面对餐厅进行打扫和整理。
在擦大圆桌的时候,苏若曦神情不禁有些不舍,因为知道马上这些大桌会被更换。
苏记的这些大圆桌,是苏若曦爷爷时期购置。
而整个苏记中午卖炒饭和浇头伊府面,晚上才做点菜的生意,也是苏若曦爷爷时候定下的规矩。
经历了爷爷时期的辉煌,后来逐渐开始的平缓,和最近几年逐步的下滑。