第二百三十一章 刚柔并济（第4页）

母鸡清洗好了，扔进铁锅，葱姜料酒。

先煮。

一会儿。

开锅。

纳兰老爷子一手提起母鸡，一手端平铁锅。

倒水，弄点油。

把锅放平，母鸡扔进去，油水呲呲往外迸溅。

再过一会儿，有点味道了，提出来。

开锅，换水熬。

水开了，再放香料：白芷、甘草、豆蔻、辣椒、栀子、八角。

拌点葱姜卤熟。

这就得花不少时间，白云飞刚练功那会儿，老爷子就在弄了，这会儿过去了两个小时。

老爷子开锅。

把煮好的鸡拎出来。

香气逼人，一嗅，满是香味。

金黄色酥脆的鸡肉，让人忍不住吞咽唾沫。

白云飞累了一上午，这会儿忍不住就奔了过去。

纳兰老爷子拿着鸡肉，轻快避开，抬腿，一脚白云飞就倒在地上。

“这可还没做完呢。”

铁锅弄起来。

纳兰老爷子放了点大米、白糖、铁观音，火一烧，鸡就放在里面熏。

他洗手，摸了摸胡须道：“这叫熏鸡，得慢工出细活。”

白云飞咽了口唾沫，“啥时候能吃啊。”