第二十一章 个体户的诞生（第1页）

伍六一转身就走，二人沿着后海北沿，来到鸦儿胡同。

鸦儿胡同31号住着个名人，中国最后一个太监，孙耀庭。

他还曾伺候过皇后婉蓉。

当然，伍六一不是来找他的。

二人径直走到胡同另一头的小别院门前。

里面有一老人正坐在藤椅上晃荡。

伍六一示意白砚礼把手里的鸡鱼鲜肉搁在门廊下，只拎着那包熟食进了院。

“七叔，我来看你了！”

伍六一声音叫醒了老人，他抬眼一看，道：

“怎么是你小子？太阳打西边出来了？”

“您这话说的，这不是想您了么？特意来看看你。”

伍六一嬉皮笑脸地凑过去，手脚麻利地把院里的小方桌支起来，冲白砚礼使了个眼色。

“您瞧，特意给您带了福云楼的驴肉和酥鱼，还有您爱喝的莲花白。”

七叔眯着眼打量他俩，手指敲了敲藤椅扶手：“无事不登三宝殿，说吧，又有什么事求到我头上？”

“真没有。”

伍六一往白砚礼肩上一拍，“您还记得他不？小时候跟我一块来偷您家葫芦的那小子。”

七叔瞅了白砚礼一眼，慢悠悠点头：“记得，那回追得你俩跟兔子似的。”

白砚礼挠着头笑：“七叔您还是这么硬朗。”

见俩小子只字不提正事，七叔也松了戒心。

三人围着小桌坐定，捏着一两的小瓷杯，就着驴肉慢慢抿起来。

酒过三巡，伍六一忽然咂咂嘴：

“七叔，我总惦记您那道去骨东安鸡，还有溜嫩鳝丝，外头馆子做的都没您这味儿。”

七叔脸上顿时漾起得意，下巴微扬：

“那是自然，你太太爷爷当年在王府当主厨，传到我这儿虽说只剩几道，可火候差不了。”

他叹了口气，“可惜喽，除了你说的这两道，也就炸黄雀肉片拿得出手，别的都稀松平常。”

“那您今儿赏个脸，给咱哥俩露一手？”伍六一眼睛发亮。

七叔摆手：“天都快黑了，哪来的材料？”

“材料我带了！”

伍六一如泥鳅似的窜到门口，拎着那包鲜肉活鱼就往院里跑。

七叔看着桌码得齐整的食材，愣了愣，随即笑骂：“好你个猴崽子，敢情是有备而来！行，就让你俩开开眼！”

他从藤椅上站起来，拎着食材往厨房走。

伍六一冲白砚礼使了个眼色，两人赶紧跟了进去。

七叔的手脚比看上去利索多了，不到一个钟头，三道热气腾腾的菜就端上了桌。

趁七叔转身去拿碗筷的空当，伍六一压低声音问：“看明白了？”

白砚礼眼里闪着光，点头又摇头：“学了个三成，好些手法从没见过。”

这时七叔端着碗筷出来，往两人面前一放：

“快尝尝，凉了就没那股鲜劲儿了。”

两人拿起筷子夹了一口，鲜嫩的滋味刚碰到舌尖，白砚礼就忍不住低呼：

“绝了！”

鸡刚入口，先是一股鲜辣直冲舌尖，那辣不似寻常辣椒的燥，裹着鸡汤的醇厚，慢悠悠往喉咙里钻。