第039章 逃课一时爽……（第1页）

小龙虾过油时间不能太长，基本上炸红了之后就可以捞出。　把锅里的油倒出来，剩底油，烧热后把各种香料丢进去炒香，又丢入满满一大碗刚刚徐拙剥好的蒜瓣。　翻炒之后，加入一大勺豆瓣酱。　炒出红油，下入辣椒段。　香味儿扑鼻，这味道简直让人沉醉。　翻炒两下之后，把二十斤过了油的小龙虾一股脑倒进去。　淋入白酒，开始大火猛炒。　幸好建国身强力壮，这口锅差不多有十几斤，再加上二十斤小龙虾。　一般的厨师还真有些为难。　但是建国不会，他用毛巾垫着抓着锅沿，按照标准翻勺的频率往回拉着铁锅。　另一只手抓着勺子，按照拉的节奏顺着锅底向前推小龙虾。　锅里的小龙虾被均匀翻动着。　他这手漂亮的助翻勺功夫，真是惊艳到徐拙了。　翻勺徐拙也会，各种翻勺都可以熟练运用。　但是这么大的锅，这么多的小龙虾。　徐拙自问是绝对做不到的。　翻炒几分钟之后，建国又放入生抽蚝油和白砂糖，增加鲜味儿。　接着，开始倒啤酒。　啤酒有增鲜去腥的作用，特别是在做小龙虾的时候，比加水烧出来的好吃。　小龙虾太多，他一口气倒了五瓶啤酒。　加了盐之后，盖锅闷上。　估计得闷二十分钟才行。　这会儿服务员全都到了，正在打扫卫生。　她们也知道今天的工作餐是小龙虾，所以该站采集不完全，请百度搜索格！！格！！党！，如您已在格！！格！！党！，请关闭浏览器广告拦截插件，即可显示全部章节内容!

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